Sandwich végétalien à la viande fumée

Une version végétale d’un classique montréalais — le célèbre sandwich à la viande fumée, revisité en version végane avec notre tofu style smoked meat.

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 1 paquet de Tofu fumé façon Smoked Meat EPIK
• 2 petits pains à sandwich ou pains de type boulangerie
• Moutarde jaune (au goût)
• Cornichons, tranchés
• Beurre ou huile au choix (optionnel, pour griller)

Préparation

1. Le tofu fumé façon smoked meat peut se déguster froid directement du paquet, mais pour un sandwich chaud, vous pouvez le réchauffer dans une poêle à feu moyen pendant 3–5 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
2. Trancher les pains à sandwich en deux et les réchauffer légèrement si désiré.
3. Étaler la moutarde sur les deux faces du pain.
4. Ajouter le tofu fumé et garnir avec les tranches de cornichon.
5. Refermer le sandwich et servir immédiatement.