Recettes

Pouvez-vous faire une tourtière du Lac-St-Jean végétalienne ? Transformer le roi des tourtières en un délicieux plat principal végane n'est pas une mince affaire, mais nous avons relevé le défi. Plusieurs expériences en cuisine plus tard, il s'avère qu'il est...

  Dîner, souper, ou collation, ce wrap est aussi rapide que délicieux. Ingrédients 1 paquet de de tofu au faux-poulet 1/4 tasse de mayonnaise (à base de plantes ou conventionnelle) 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon 1-2 côtes...

Cette salade repas a été inspirée par un pain de pumpernickel rassis et la vinaigrette César simple et délicieuse de ma belle-sœur (Allo Ali !). La cuisson du tofu est le secret pour obtenir des bouchées tendres et croustillantes qui...

Qui a pimenté la sauce ? C'est nous ! Et on ne s'en excuse pas, car cette sauce poutine aux champignons sauvages infusée au cognac est spectaculaire. Mieux encore, cette recette est prête en 30 minutes et regorge de protéines végétales. Ingrédients 1...

Depuis que j'ai rencontré mon mari, il y a bien longtemps, cette recette de farce est un incontournable de tous les repas de dinde. Chaque année, à Noël ou à Thanksgiving, lorsque nous entrions dans la maison de ma belle-mère,...